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Sabor especial e de tradição na 2ª Osterfest

O Osterhase e o Osterlamm resgatam o gosto da Páscoa alemã em Santa Catarina

 

POMERODE (SC) – Bolos amanteigados com cobertura de glacê e côco. Receitas que parecem simples, mas que carregam muita tradição. O Osterlamm – bolo em formato de cordeiro – e o Osterhase – bolo em formato de coelho – são um costume da Páscoa alemã. Estão presentes até hoje pelo sabor delicioso e também por serem símbolos pascais. Por isso, há dois anos, estão à disposição também de quem visita a Osterfest, Festa da Páscoa de Pomerode.

A ideia surgiu no ano passado, antes da realização da 1ª Osterfest. “Uma missionária alemã esteve em nossa cidade e comentou sobre diversos costumes, inclusive sobre estes bolos feitos por lá durante esta época. Fizemos uma pesquisa intensa e a iniciativa deu tão certo que o Osterlamm e o Osterhase fazem parte também da 2ª edição da Osterfest”, conta a turismóloga, Sandra Cristina Nienow.

Os ingredientes para estas delícias são comuns: manteiga, açúcar, açúcar de baunilha, farinha de trigo, leite, fermento e raspas de limão. Só que nem tudo é tão fácil de encontrar. As formas do doce não são fabricadas em qualquer lugar. As usadas para a produção da festa em Pomerode são importadas da Alemanha. “Não existem produtos como estes por aqui. A doceira, Marisa Glau, única a fazer a receita, é quem cuida e é responsável por elas”, explica Sandra.

O Osterlamm e o Osterhase podem ser comprados inteiros por moradores e turistas na Casa da Comunidade Evangélica de Confissão Luterana (Gemeindehaus), no Centro do município. O local, onde é a realizada a Osterfest até o dia 3 de abril, fica aberto ao público entre 10h e 18h. Além dos bolos, a festa conta com feira e oficina de artesanato, oficina de pintura em casquinha de ovos, apresentação teatral, contação de histórias, recreação infantil e casa do coelho.

 

SERVIÇO

O quê: 2ª Osterfest – Festa da Páscoa em Pomerode

Quando: Aos finais de semana entre 13 de março e 3 de abril

Onde: Casa da Comunidade Evangélica de Confissão Luterana (Rua XV de Novembro, 160)

Horário: Entre 10h e 18h

Informações: (47) 3387-2627, na Secretaria de Turismo

 

 

Oficina das palavras Assessoria de Imprensa, Blumenau, SC

Bolo de Cordeiro - Osterlamm.jpg

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