Don Peppone oferece massa integral com cobertura saudável
BLUMENAU (SC) – Você acaba de iniciar uma dieta e justamente na primeira semana seus amigos ou familiares resolvem comer aquela pizza. Quem nunca passou por esta situação? Para não comer frango e batata doce enquanto todos ao seu redor se deliciam com uma tradicional pizza italiana, a Don Peppone Pizzeria, de Blumenau, tem uma boa alternativa: pizza de massa integral.
De acordo com o proprietário da Don Peppone, Guto Prebianca, a proposta é oferecer um cardápio mais saudável e leve para quem quer saborear uma pizza sem o peso na consciência. “A massa integral é boa não só para quem está de dieta, mas para quem procura uma vida mais saudável”, comenta. Para completar a receita integral, o restaurante oferece também recheios mais leves, como a pizza Rainha Marguerita D.OP, recentemente lançada pela pizzaria. Confira a receita:
Ingredientes da massa de pizza integral grande (8 fatias):
1kg de farinha de trigo integral
30gr de fermento biológico
1 copo de 250ml de água morna
1 colher de café de sal
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de preparo da massa:
Misture todos os ingredientes até atingir uma massa homogênea.
Deixe descansar por 30 minutos.
Para retardar o crescimento coloque na geladeira.
Cobertura Rainha Marguerita D.O.P
200gr de tomate cereja do Vesúvio (ingrediente originário da Itália que garante sabor diferenciado à receita)
10 folhas de manjericão fresco
600gr de mozarela de búfala
Informações para a imprensa – Oficina das palavras:
Slain Franco – [email protected] – (47) 3346-3797 / (47) 9994-1265.
Don Peppone Ristorante
www.donpeppone.com.br
www.twitter.com/donpepponebnu
www.facebook.com/DonPepponeOficial
Blumenau: Rua Sete de Setembro, 2013 – Centro
