Cozinhar alimentos no micro-ondas tornou-se uma praticidade para o dia a dia e agiliza a produção de algumas receitas. O sabor é o mesmo e, às vezes, o preparo é feito utilizando apenas a metade do tempo que seria gasto para cozinhar ou assar no forno de forma tradicional. Fabricio Brockveld, da Plasvale, empresa especializada em produtos plásticos e que possui uma linha especial de potes e formas para micro-ondas, ensina uma receita de pudim de leite condensado que é prática e rápida para a sobremesa de domingo:
Ingredientes:
Calda:
1 xícara de açúcar
1/3 xícara de água fervente
Pudim:
1 lata de leite condensado
1 ½ medida da lata de leite
3 ovos
essência de baunilha a gosto
Modo de preparo:
Calda: coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo mexendo até virar caramelo. Em seguida, adicione a água fervendo e misture até homogeneizar. Reserve.
Pudim: misture todos os ingredientes sem bater no liquidificador, apenas para homogeneizar. Coloque a mistura em uma forma de plástico Plasvale apropriada para micro-ondas e leve ao forno micro-ondas em potência alta por cerca de 10 minutos. Reserve o pudim na geladeira por três horas para ficar firme. Depois, retire da forma e coloque por cima a calda. Sirva gelado. Rende oito porções.
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