Edição limitada da cerveja estilo Robust Bier é assinada por Gabriel Alexandre Kollros
POMERODE (SC) – Quem não gosta daquela conversa de bar? Pois ela ficará mais saborosa durante o Festival Brasileiro da Cerveja de 2015, quando a Schornstein apresenta uma edição limitada da Prosa. Serão 500 litros da cerveja do estilo Robust Bier, que além de um teor alcoólico de 6,5%, tem como características a cor mais escura e o aroma que mescla o sabor frutado de lúpulos nobres com maltes torrados, lembrando café e chocolate. “Ela é um pouco leve e seca e, mesmo sendo uma cerveja intensa, é bem refrescante”, explica o cervejeiro Gabriel Alexandre Kollross. Ele foi o vencedor de um concurso de cerveja caseira realizado no ano passado entre a Schornstein e a Acerva Brasil. A ideia surgiu após três anos de parceria entre a artesanal e a associação e a premiação tinha como objetivo dar oportunidade para que um cervejeiro caseiro produzisse um lote da sua receita na Schornstein, com lançamento no Festival deste ano, que será entre os dias 11 e 14 de março.
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